Cette recette ancestrale est un vrai régal.

La Grossane a la particularité d'être quasiment plus amère à pleine maturité.
C'est à ce moment que ces olives sont récoltées à la main avec le plus grand soin. Elles sont ensuite piquées pour faire des petits trous dans la chair afin que le sel pénètre plus facilement. Une fois l'amertume complètement disparue, elles sont mélangées avec du poivre et du laurier pour donner à cette recette une touche pariculière et pleine de saveur.

Utilisations:

Ces olives se dégustent à l'apéritif mais peuvent être aussi utilisées sur une pizza, en sauce ou en cake, un vrai régal pour nos papilles.

Poids net: 150gr

Olives noires GROSSANES aux poivres et laurier

€6.00Prix